直心房 さいき

7,500 日元 〜
/ 人
13,000 日元 〜
/ 人
  • 出租车可用

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

「汤汁与米饭」上最为讲究的八坂神社附近的京都料理店

以前是外卖料理的『Saikiya』于昭和9年创立。平成21年迁至八坂神社和清水寺附近的祈园下河源,第三代店主才木充把其改名为『Jikishinbou SAIKI』,作为京都料理店开张营业。该餐厅位在观光地且人气颇高,餐厅时至今日,店员依然保持传统迎接客人。才木店长首推的料理是“酱汁和米饭”。能够最大限度发挥食材美味的酱汁是最讲究的。才木店主不自满于自身所持经验以及来源于灵感的制作方法,为了进行能够科学解释美味的研究,才木店主进入京都大学农学部进行学习,师从有着“美味”研究第一人之称的伏木亨农学博士,并于2015年于京都大学农学部硕士毕业,可见才木店主对于料理惊人的探索进取精神和热情。要是来『Jikishinbou SAIKI』餐厅的话,强烈推荐选择该餐厅的吧台座。透过吧台可以亲眼目睹主厨精湛的厨艺,在等待料理的同时,能够聆听食材的声音和香气也不失为一种享受。在这儿,不仅仅可以享受美食,还可以用感官体会到京都料理的真正价值内涵。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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地点

用户建议(3)

  • 60's

    访问日期: 2/2018
    大将の人柄がなんとも言えない。それだけで味が決まります。カウンター懐石料理の醍醐味、季節に適した料理の素材の選び方にも感心しました。次回、他の家族も連れてきたい関東人にあったお店で
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 50's

    访问日期: 9/2017
    美味しいお料理と共にお野菜の説明もして頂き、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 30's

    访问日期: 4/2017
    I had a great time here. The various teast of ingredients, and the way dishes are decorated and presented combined with Chef's detailed introduction. I would strongly suggest this restaurant to my friends.
    访问次数: 第一次到访目的: 日期

套餐

午餐
主厨搭配午餐套餐
7,500 日元 / 人
午餐
主厨搭配午餐套餐
10,800 日元 / 人
晚餐
主厨搭配套餐【直】
13,000 日元 / 人

信息

商店名称

直心房 さいき

菜式

日本料理、懐石、和食

营业时间

午餐:11:00~14:30 (最终点餐13:30) 晩餐:17:30~22:30 (最终点餐20:00)

假期

Irregular holidays

地点

京都府 (鳥居前下ル)

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直心房 さいき
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