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Fukushima(フクシマ)

    将和食的细腻融入到法式料理中,让人迷恋的餐厅

    2016年12月,都立大学车站附近新开了一家法国餐厅「Fukushima」。这是一家融合了法国料理的精致和和食的细腻,维系生产者食材的命脉的吧台餐厅。
    在毫无修饰的水泥墙面的店内摆放的是,开放厨房的“コ”字型的长吧台餐桌,在海内外进修多年的店主兼主厨的福岛隆幸先生,以烤肉的炭火台为主要舞台大施身手。菜品以肉类和蔬菜为主的推荐套餐。精致的品味所创造出跨越种类界限的精致料理。“近江牛的生牛鞑坦肉”和熟成肉都是来本店必吃的。一年之内只能在有限时间品尝得到的野味青头鸭、鹿肉等,从信任的猎手捕获处理后,以最佳的状态火候恰到好处的炭火烹制。其口感的美味和肉质的鲜美,吸引了众多爱吃肉的食客。另外还有可称作招牌菜的,用有机蔬菜和食用花等30多种食材的拼盘菜“菜园”,色彩丰富构思巧妙,食之仿佛能感受到植物强烈的生命力,风味浓郁,不失为一道绝上佳品。
    酒水有香槟、法国红酒、日本酒等,与食物搭配相得益彰。推荐您前来进行轻松的就餐和聚会等进行一场成人的愉快聚餐。
    【路线】
    ■东急东横线“独立大学站”徒步1分钟。

    套餐

    晚餐

    使用當季食材的Omakase套餐含一杯香檳

    16,100 JPY / 人

    • 使用當季最好的肉跟蔬菜的套餐
      九道料理 季節最好的肉,使用約三十種食材的沙拉,跟魚的套餐
      飲料: 香檳可以更換成無酒精飲料

    • ※以上金額已包含消費稅,服務費
      ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

    晚餐

    可以享受生肉的套餐

    8,855 JPY / 人

    • ▼套餐內容 開胃菜,兩道前菜,近江牛的韃靼牛肉(120g),甜點

    • ※以上金額已包含消費稅,服務費
      ※如果沒有額外的加點將不會有額外費用

    晚餐

    【12/22/~25】圣诞节限定特别套餐(配餐饮料+矿泉水)

    35,650 JPY / 人

    • ※应季食材的鹅肝、松露、大龙虾等高级食材的特别套餐。
      ※可以选择葡萄酒配餐还是非酒精饮料配餐。
      ※在预订的时候请注明需要葡萄酒配餐还是非酒精饮料配餐。
      ※含消费税和服务费。
      ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

    地点

    用户建议 (2)

    • 年龄: 40's访问日期: 11/2018访问次数: 1目的: 纪念日
      店内はとても清潔感があり、お料理も全て美味しかったです。お料理の演出も素晴らしく、シェフと奥様のおもてなしも居心地が良かったです。また是非お伺いしたいです。
    • 年龄: 40's访问日期: 7/2017访问次数: 1目的: 日期
      綺麗なお店としっかりしたお料理、スタッフさんのやさいい笑顔が印象的でした。もともとお肉が好きなので、生で頂いたり、焼いたお肉も2種食べれるなど料理内容にも大満足です。とても満ち足りた時間が過ごせました。ありがとうございます。
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    用户建议

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    其它

    餐厅名 [日本名字]
    Fukushima [Fukushima(フクシマ)]
    种类
    法国菜
    营业时间
    晩餐:17:00~20:30(最终点餐)
    闭店
    星期二 , Wed & Irregular
    地点
    东京都 目黑区 中根 1-6-1
    最近的车站

    東急東横线 「都立大学站」 步行1分钟

    网站
    https://www.facebook.com/sumibifukushima/?fref=ts
    链接
    https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13204455/
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