鮨 おさむ

16,500 日元 〜
/ 人

通过食物让人幸福,店主倾注真心传承的福冈寿司

『鮨 おさむ』位于福冈县福冈市南区的大路上,一个安静的住宅区。县内自不必说,也有很多从日本和国外特意前来光顾的人气店。店主武藤修因敬重大学时打工『鮨 しげ井』(已关门)的师傅,于是走上了寿司道路。1991年他在29岁时接管了『鮨 しげ井』品牌的1年后,将店名改为『鮨 おさむ』并搬到了现在的地方。

「一心一意照料」是武藤先生最关心的事情。「饭菜里最好的调味料是人」,为了使优质食品更美味,精心细致的工作而不忽略细节。海鲜是从日本全国的生产者直接采购,只提供主厨搭配套餐。招牌菜单是「おさむ稻荷」。用6小时准备熊本的南关炸豆皮,像握寿司一样蘸上芥末做成的一口大的稻荷寿司。没有品尝到此料理恐怕就谈不上来过『鮨 おさむ』了吧。日本酒选自日本各地,从经典到每月只能买到1瓶的时令稀有酒,品种多样,所以每次来都可以品尝到新的味道。

怀旧风格的店内有8个吧台座位。在店主深入人心的恬静空间里。可以让人静下心来面对寿司吧。特别讲究餐具和酒器,以伊贺烧和备前烧等日本全国的代表性的陶瓷器为首,有自己烤制的器皿和著名作家的器皿等各种各样。推荐与朋友和同事聚餐,约会和接待。可以准备英文菜单和英文服务,因此海外客人会很高兴。「想通过饮食让人幸福」的店主饱含心意的寿司,请务必心满意足。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
西铁天神大牟田线「高宫」站东口 换乘西铁巴士在「长住四丁目」巴士站下车徒步3分钟

地点

FAQ

套餐

晚餐
主厨搭配套餐
16,500 日元 / 人

信息

商店名称

鮨 おさむ

菜式

寿司

营业时间

[平日] 18:00~,20:00 or 20:30~[周日]Lunch: 12:00~一齐开始 Dinner: 18:00~,20:00 or 20:30~

假期

星期三,

地点

福冈县 5-16-10

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鮨 おさむ
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