焼き鳥 床島(とこしま )

4,320 円 〜
/ 人

まるごと捌いた産地直送の鶏を、希少部位まで味わえる焼鳥の名店

渋谷駅から電車で数分の三軒茶屋に、世界的グルメガイドにも掲載されている、焼鳥の名店がある。17席のライブ感あふれるカウンター席にて、新鮮な鶏肉や野菜を使用した絶品の焼鳥を堪能できる、『焼き鳥 床島(とこしま)』である。

店主・床島正一氏は、東京都世田谷区から食鳥処理認可証を取得しており、鶏を丸ごと仕入れ、自ら厨房で捌く。そのおかげで、茨城県の農家から直送されるフランス血統の鶏と鴨を、新鮮な状態で、内臓の希少な部位まで余すことなく、ゲストに提供することができるのだ。野菜も、栃木県の農園から直送される鮮度の良いものを使用。炭火で一本一本丁寧に焼かれる焼鳥は、塩コショウやタレでシンプルに仕上げられる。床島氏の絶妙な火入れによって、頬張ると鶏のうま味がじゅわっと口の中に広がっていく、その瞬間が焼鳥好きを皆虜にしてしまう。

コの字型のカウンター席の造りは、床島氏のこだわり。焼鳥を焼いている間も、その焼き姿を見てゲストに愉しんでいただきたいという想いと、ゲストの食事の進み具合を確認し、ベストのタイミングで料理を提供したいという想いから、設計されたレイアウトだという。焼鳥に合わせる日本酒にもこだわり、常時約40種を揃えたり、店先に造り酒屋の杉玉を掲げたりと、床島氏のこだわりが店の随所に表れている。焼鳥好き、日本酒好きの友人同士などで、ぜひご利用いただきたい名店である。毎月第一日曜日の、お子様連れも来店可能な「キッズデー」のご予約はお早目に。

【アクセス】
■東急田園都市線「三軒茶屋駅」北口A出口、もしくは世田谷通り口より徒歩8分
■東急世田谷線「三軒茶屋駅」、「西太子堂駅」より徒歩4分
■渋谷駅よりタクシーで15分

※当店は、多くのお客様に焼き鳥をお楽しみいただくため、
下記の時間帯にて、2部制を取らせていただいております。

17:30~20:00
20:30~

また、個室のご用意はございません。何卒、ご了承くださいませ。

アクセス

おすすめコメント(4)

  • 30's

    来店日: 9/2018
    料理がとても美味しいです。 シェフやスタッフの方の心遣いやお気遣い、お話の仕方や笑顔など素敵でした。 また伺いたいと思えるお店です。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事で接待
  • 50's

    来店日: 5/2018
    おおぶりな美味しい焼き鳥でした サービスも丁寧でした また違う種類の串をいただきたいです
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他
  • 60's

    来店日: 5/2018
    店主のセンスの良さが料理、接客サービス、お酒の品揃えなど全般にわたってとても丁寧でした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応致しかねます。

  • 必ず食べて頂きたい料理を教えてください。

    焼き鳥でございます。

  • 特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。

    対応致しかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    生ビール:エビスビール、瓶ビール:サッポロ黒ラベルでございます。

  • オススメのお酒を教えてください。

    ワイン、日本酒でございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。 可能な場合、金額はおいくらですか。

    可能でございます。1本につき2,000円頂戴いたします。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    16歳以下のお子様はお断りさせて頂きます。ご了承くださいませ。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • 英語のメニューはありますか。

    ございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 店舗の周りはどのような環境ですか。

    飲食店街でございます。

  • 禁煙ですか。

    禁煙でございます。

  • どのようなお客様がよくご来店されますか。

    30~50代のお医者様、弁護士、マスコミ関係の方でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

コース

ディナー
焼き鳥コース
4,860 円 / 人
ディナー
店主おすすめフルコース
5,400 円 / 人
ディナー
軽めのコース
4,320 円 / 人

店舗情報

店名

焼き鳥 床島(とこしま )

ジャンル

焼鳥

営業時間

17:30~23:30(L.O. 22:00)

定休日

日曜日, 第一月曜日

アクセス

東京都世田谷区三軒茶屋2-8-10ルナパーク三軒茶屋105

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