東茶屋 なかむら

23,100 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

北陸の味覚を大阪で。旬の魚介の本質が伝わる日本料理店

大阪にいながらにして、金沢の料理が楽しめる店がある。大阪メトロ千里線 天神橋筋六丁目駅より徒歩5分、のどかな住宅街の中に突然、端正な日本料理店の構えをした一角があらわれる。『東茶屋なかむら』の店名を記した小さな明かりが玄関にかかげられているのが目印だ。

『東茶屋なかむら』は2019年オープン。大将は石川県金沢出身の中村学(なかむら まなぶ)氏。神戸三宮『料理屋 植むら』、大阪『老松 喜多川』で修業後、独立した。
店名は金沢の「ひがし茶屋街」にちなむ。金沢文化を代表する、美しい出格子と石畳が続く茶屋街を名前に付けたところから、中村氏の金沢への思いが伝わる。

料理はおまかせで、中村氏の故郷・金沢の食材が全体の9割を占める。トリ貝、アワビ、岩ガキなどの新鮮な魚介類は、金沢で鮮魚店を営む中村氏の知人ほか、中村氏が信頼する故郷の人々から毎日店に届けられる。食材の良さには絶対の自信をもつ中村氏は、料理もその食材の良さをなるべくそのままゲストに手渡せるよう、シンプルに引き算の料理を心がけている。だしは福井の奥井海生堂より、昆布・利尻の香深(かふか)産の昆布やカツオ節、マグロ節をぜいたくに用いている。

ドリンクは日本酒を料理に合わせて懇意の販売店に選んでもらい、常時20種類ほどそろえている。ワインもシャンパーニュ、白ワインはボトル、グラスも用意。赤ワインはボトルのみで対応している。依頼すればペアリングも可能だ。食器や酒器はオールドバカラなど、骨董的価値のあるものを多くそろえている。

店内はカウンター9席、完全個室6名。それぞれ部屋が分かれているので、カウンターを通らず個室に行くことができ、お手洗いも2つあることから、ゲストのプライバシーは最大限に保たれている。ゲストはご夫婦が多く、また、美食の集まりも多い。まずはカウンターに座って、中村氏が繰り出す料理の真髄を味わっていただきたい。

■アクセス
阪急千里線 天神橋筋六丁目駅, 大阪市営地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅, 大阪市営地下鉄堺筋線 天神橋筋六丁目駅 徒歩5分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴いたしません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室6名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室のタイプを教えてください。(例:掘りごたつ、テーブル等)

    テーブル個室でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきます。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    多少音漏れする場合がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。ケーキ等を御用意させて頂きます。(事前に要相談)

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ、キリン、サントリー、ロココビールでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    1歳以上のお子様はご来店可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。7名様より貸切にさせて頂きます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、日本酒、ワイン、焼酎を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    ございません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ドレスコードは特にございませんが、タンクトップ、サンダル履き等の軽装および香りの強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩をおすすめしております。

コース

ディナー
おまかせ
23,100 円 / 人

店舗情報

店名

東茶屋 なかむら

ジャンル

和食

営業時間

17:30~21:00(最終入店)

定休日

水曜日, 土曜日

アクセス

大阪府大阪市北区本庄東1-25-8

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