{{ fetchRestaurant(244250) }}

Sincere (Sincere (シンシア))

  • 纪念日服务
  • 英语菜单
  • 有会说英语的服务员
  • 允许12岁及以上入店

宾主尽欢实力主厨的新天地

2015 年 3 月,“Restaurant BACAR”在一片惋惜中歇业。石井真介先生在这间被评为很难预约的餐厅担任主厨,他的新餐厅“sincere”于 2016 年 4 月开业,开店不久便深受众多美食爱好者推崇,以致很难预约到席位。
石井主厨不但在四谷的“HOTEL DE MIKUNI”以及南青山的“La Blanche”等法式料理大师的餐厅磨练钻研厨技,还在法国星级酒店积累了丰富的经验。从“BACAR”时代开始虽然表面上看来料理充满了玩乐创新,但本质上都是传统的法式料理。被称为餐厅代名词的‘鲷鱼烧’也是由传统的鱼派烧联想而来。当天的料理如故事一样写在顾客面前的菜谱上,通过整套料理让顾客感受到季节的变迁和食材生产者的用心。
另外,充斥着石井主厨的审美考究的空间也是完成“sincere”世界观的重要舞台。理念为“略带厚重感的成人世界”。从地面的石材、沙发的布料以及门的黄铜色到餐桌的刀叉餐具都充满了统一感,演染出雅致沉静的氛围。
在注重餐厅高品位格调的同时,石井主厨最注重的还是将几乎所有的坐席都设计成面向厨房这一点。石井先生说“宾主尽欢的氛围才是餐厅的真正妙趣所在”。在此可以轻松自在的享用美食,适用于日常接待、约会、纪念日及同事聚餐等各种场合。可以一边体验厨房的“现场直播”,一边尽情享用石井流的款待。

套餐

午餐

【周六限定】倾情套餐

5,055 JPY / 人

  • 自助餐形式的午餐。各色开胃菜前菜和冷菜以外,还有每天翻新的招牌主餐可以享用。

  • ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

倾情套餐

14,755 JPY / 人

  • 本餐厅的推荐套餐。巴卡尔传统料理和新创意结合的舌尖体验。非常推荐第一次来本店用餐的客人。

  • ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

晚餐

高级套餐

18,853 JPY / 人

  • 根据每一个客人的饮食偏好特别准备的套餐。

  • ※在预约的时候请注明您饮食的偏好和希望吃到的食物。
    ※根据您的喜好餐厅会联系您进行进一步的确认和提案。
    ※ 含消费税和服务费
    ※没有追单的情况下不需要另外支付费用。

地点

用户建议 (0)

  • <
  • <
  • {{ userRecommendation.currentPage }}/{{ maxPageSize }}
  • >
  • >

用户建议

还没有用户推荐

其它


餐厅名
Sincere (Sincere (シンシア))

种类
法国菜、小酒馆

营业时间
Lunch: 11:30~15:00 (L.O. 13:00) ※ Only Saturday Dinner: 18:00~23:00 (L.O. 20:30)

闭店
星期日

地点
东京都 涩谷区 千駄ヶ谷 3-7-13 原宿東急アパートメントB1

最近的车站

东京地下铁副都心线‘北参道’车站 3 号出口徒步 4 分钟



链接