肉匠堀越

21,780 日元 〜
/ 人
  • 吸烟区

  • 英语口语员工

使用牧场直送的品牌牛肉,加以日本料理的精髓烹制的创意套餐

“肉匠堀越”是一家主营肉类料理的餐厅,位于距离据说隐藏着很多著名餐厅的东京西麻布非常近的日赤通大街边的大楼2层。餐厅的门帘上简洁地写着“为您提供好吃的肉。”的广告语,这足以说明店主抱着对肉菜永不满足的热情。
店主末富信先生竟然还是位于麻布十番的著名鱼料理餐厅“鱼店 富酱”的第二代传人。虽然他背负着继承鱼料理餐厅的使命,并作为日本料理的厨师积累了经验,但是由于非常喜爱肉菜烹饪,甚至还在大阪的烤肉店做过学徒。
拥有如此背景的末富信先生终于实现了愿望,开设了“肉匠堀越”餐厅,这是一家使用从全国精选的品牌牛肉,加以日本料理的精髓烹制的独一无二的肉类料理餐厅。从全国的牧场直接进货的牛肉,包括川岸牧场的神户牛、上田畜产的但马牛、宫崎的尾崎牛等,全都是日本顶级的牛肉。当天宰杀当天送达的牛杂的美味也令食客惊喜不已。
根据当天的进货,套餐内容各不相同,色彩鲜艳的牛心刺身及3种牛舌拼盘、肉脍盖饭等,从简单的烤肉到充满创意的肉类料理,为您提供种类繁多的各种料理。最后端上来的加入了牛肉或牛杂的米饭也非常赞,即使吃了各种肉菜还能吃得下,那是因为套餐所使用的材料是以油脂少的瘦肉及内脏为主。
在充满日式设计的餐厅内,除了大堂座位外,还有8间能坐4到10人的包间,非常宽敞。安静轻松的环境氛围非常适合招待、约会和宴会等各种餐饮使用。

地点

用户建议(13)

  • 20's

    访问日期: 12/2019
    料理をはじめとして接客サービス、個室の空間デザインなど全てを楽しむことができました。友人も非常に高評価で私と友人両者ともに再来店させていただきたいと考えています。
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行
  • 30's

    访问日期: 10/2019
    大変美味しい食事と素晴らしい接客をしていただき、連れの方のお祝いでの利用でしたが、満足しております。また利用させていただきます。
    访问次数: 第一次到访目的: 同事随行
  • 50's

    访问日期: 9/2019
    調理法も含めて、今まで食べたことがないくらい美味だった。
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行

套餐

晚餐
拒绝采访的餐厅特别套餐
24,200 日元 / 人
晚餐
肉匠堀越主廚搭配套餐(牛舌头,菲力饭)
21,780 日元 / 人

信息

商店名称

肉匠堀越

菜式

烤肉

营业时间

17:00~24:00 (L.O.)

假期

No holiday

地点

东京都 港区 南青山 7-11-4 HT南青山大楼2F

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肉匠堀越
表参道・青山・代々木上原
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