Restaurant Meli-Melo(メリ・メロ)

2,660 日元 〜
/ 人
7,560 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

能在自然环抱中尽情品尝信州时令佳品的轻井泽法餐厅

地处度假胜地”轻井泽“深处,以浑然天成的大自然为背景建造的法餐厅” Restaurant Meli-Melo(メリ・メロ)“,历经两度移址,于 2017 年夏季在如今所在的盐泽交叉路口附近开业。 主厨篠原启治出身小诸当地。 是拥有长年法餐界工作经验的行家里手。
篠原主厨重点使用长野县内食材,气候好时会将轻井泽当地产蔬菜运用于主菜中。 自如运用包括专注土壤种植、每年生产 30 至 40 种蔬菜的当地农家”轻井泽 Salad Farm (日语:軽井沢サラダふぁーむ)“等在内,山里才能吃到、又或是市面上买不到的珍贵食材,用料理来呈现信州的时令佳品。 午餐和晚餐都只提供 Omakase Course(注:无菜单、由主厨酌情决定菜品的套餐料理)。 套餐最后必备、用 Staub 锅烹煮的米饭款式每月换新,是” Meli Melo “的招牌料理。 使用来自长野县下伊那郡松川町的皇室贡米”いのちの壱“,米粒硕大,能让您切实尝到吃米饭的感觉。 店里的葡萄酒以法国及意大利产为主,从岁月悠远的年份酒到时日尚浅的轻松款,跨度广泛,并且必经主厨亲自试饮后中意才可入选。 软饮料方面也精选县产商品,诸如小诸市的苹果农场”松泽农园“所产的”红玉 100% 果汁“等。 今后将不只限于轻井泽附近的食材,还将挑选信州或长野县境内的特产。
给人亲近感的木质装修,令人想要脱口而出说句”我回来了“般心情舒畅的空间。 早餐及午餐还可在室外露台与爱宠一同用餐。 6 个柜台座,16 个餐桌座。请您置身在这小小的隐秘所在之中,尽情品味轻井泽的大自然与信州的时令佳品。

地点

用户建议(1)

  • 40's

    访问日期: 8/2018
    お食事ありがとうございました。 お店の至るところに気遣いを感じました。 また利用したいです。
    访问次数: 第一次到访目的: 纪念日

套餐

午餐
Menu Dégustation
7,560 日元 / 人
晚餐
Menu Dégustation
7,560 日元 / 人
午餐
Menu Degustation配香槟酒
8,670 日元 / 人

信息

商店名称

Restaurant Meli-Melo(メリ・メロ)

菜式

法国菜

营业时间

[平日] Lunch:11:30~15:00(L.O.14:00) Dinner:17:30~22:00(L.O.20:30)

假期

星期三, Irregular Holidays ※ From 2019/1/6 to 3/10, the restaurant will only be open on Fridays, Saturdays a

地点

长野县 747-12

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