日本料理 若林

5,775 円 〜
/ 人
9,240 円 〜
/ 人

ウッディーな雰囲気の店内で、三つ星の味を受け継いた料理を

落ち着いた大人のための良店が点在する外苑前エリアに、2017年11月に誕生した『日本料理 若林』。店主の若林浩次氏は、関東の日本料理店で12年修業し、7年連続で三つ星を維持し続けた日本料理の名店『青山えさき』で10年間研鑽を積む。そのうち7年間は副料理長として、名店の味を支え、満を持して独立を果たした。

食材は、『青山えさき』のころから付き合いのある業者から仕入れる魚や、若林氏自ら産地に出向き直接仕入れる自然農法の野菜を使用。料理は健康に配慮し、添加物や調味料などを極力使わず、素材が持つ栄養価を考慮して作る。また、洋のエッセンスも取り入れ、ブリをコンフィにして提供するほか、『青山えさき』でファンの多かった「キンキの煮付け」も健在。皮はプルプル、身はとろっとして旨味が凝縮されたキンキは、必食の逸品だ。

若林氏はワインソムリエの資格を持っているため、ワインは自ら厳選した銘醸地ブルゴーニュの「モンラッシュ」を中心に6種類前後を揃える。そのほか、日本酒は食中酒として飲みやすい純米酒をメインに、全国各地の銘柄が7種類前後あり、食事との相性も抜群だ。

店内は、床とテーブルに木材を使用したウッディーな雰囲気で、2名がけのテーブル席が6卓、4名まで入れる個室が1室。大切な記念日や接待、デートなどで利用可能だ。名店譲りの洗練された料理を、ぜひ一度味わっていただきたい。

■アクセス
東京メトロ「外苑前」駅1a出口より、徒歩5分

アクセス

おすすめコメント(3)

  • 50's

    来店日: 6/2020
    料理もおいしく、お店の雰囲気もよかったです。 また利用させていただきます。
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート
  • 50's

    来店日: 1/2020
    Our experience at The Nihon Ryori Wakabayashi was fantastic. The location of the restaurant is conveniently located around 10 min walking distance from the closest subway station in a very quite neighbourhood . Our evening was filled with delicate dishes one after another. The presentations were artistic and the ingredients chosen flawlessly represented the seasons and the culture. Our waiter was super friendly and knowledgeable. An absolutely five stars experience overall.
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 30's

    来店日: 12/2019
    Cozy environment and great staffs. An overall pleasurable dining experience.
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4名様までお入り頂けます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    対応いたしかねます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリーマスターズドリームでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。事前にご相談ください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。予約可能人数は8∼12名様とさせて頂いております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    外苑前駅より徒歩5分でございます。

コース

ランチ
おまかせランチコース
5,775 円 / 人
ランチ
おまかせランチコース
8,085 円 / 人
ランチ
おまかせランチコース
11,319 円 / 人

店舗情報

店名

日本料理 若林

ジャンル

和食

営業時間

Lunch: 【金・土】12:00∼15:00 (L.O. 13:30) Dinner: 18:00∼23:00 (L.O. 21:00)

定休日

日曜日, 祝日

アクセス

東京都港区南青山4-9-3VIVRE AOYAMA 2F

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