Courage(クラージュ)

2,200 日元 〜
/ 人
18,150 日元 〜
/ 人
  • 英文菜单

  • 英语口语员工

餐厅×时尚×艺术相融合的成人游乐场

各种各样的人气餐厅鳞次栉比,在气氛融洽的麻布十番区域的是『Courage』。店主是在人气意大利料理『Il Teatorino di Salone』开店之时便服务,后在小山薰堂率领的『下鸭茶寮』走遍天下的相泽Zino。以自己理想的「不仅是食物,还可以享受到五种感官的空间」为主题,2018年3月持满怀期待的态度开业了。主厨是古屋圣良。大学毕业后,他在烹饪学校工作,并加入了学士会馆的『精养轩』。2016年曾在S.Pellegrino Young Chef competition中被选为日本代表,并且还有着在排在The World's 50 Best Restaurants中澳大利亚的『Brea』积累经验等光辉经历。回国后的2020年8月开始担任『Courage』的主厨。

理念是「餐厅×时尚×艺术」,通过融合了日式和西式的料理和陈设,创造出前所未有的食空间。相泽先生在日本泡沫时期度过了他的青春时代,『Courage』让人想起那个时代,一个色彩缤纷的美丽空间,让客人兴奋的是到处都加入了的元素。此外,年轻艺术家在外面的种植和入口处的图片,想把它作为他们传播寻隙的地方。

作为团队,提供「东京Cuisine」,以意大利和法国为基础,增加了西班牙和日本料理的精华。套餐是可以感受到季节,使用讲究的食材制作而成的共9道菜,从以日式料理的八寸为原型开始,充满了追求有趣和美味的个性构成。通过酒精搭配和茶搭配,可以享受空间、食物和饮料的全部乐趣。

在红色桌布令人印象深刻的店内,4人坐的桌席有6桌。请与约会或朋友一起访问。在令人感到兴奋的空间里,同时兼顾美味和乐趣的成人游乐场。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
东京地铁南北线「麻布十番」站 A4 出口徒步 5 分钟

地点

用户建议(1)

  • 50's

    访问日期: 7/2018
    It was a fantastic birthday dinner for my friend and I’m glad to have chosen the restaurant through Pocket-concierge. For a tourist, Courage is not readily on our dining list and it’s not an easy location to find. We took a taxi to the place yet even the driver failed to drop us at the exact location. Surprisingly, the owner of the restaurant, Mr. Aizawa, was waiting for us at the roadside and brought us to the place. It’s very cosy inside and we had a nice table facing the small outdoor garden. Despite speaking little English, Mr. Aizawa was very hospitable introducing everything to us. We ordered the wine pairing course, which was fabulous. The head chef also greeted and presented us with most of the dishes. His signature dish was the abalone which was simply delicious. A very enjoyable evening thanks to the great team at Courage. Highly recommended to others.
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行

FAQ

套餐

午餐
【12/24・12/25】Christmas Lunch Course(9 dishes)
18,150 日元 / 人
晚餐
【12/24・12/25】Christmas Dinner Course(9 dishes)
18,150 日元 / 人
晚餐
Courage course(全9品)
18,150 日元 / 人

信息

商店名称

Courage(クラージュ)

菜式

法国菜

营业时间

17:30∼23:00 (L.O. 21:00)

假期

星期日, National Holidays and Irregular Holidays

地点

东京都 港区 麻布十番 2-7-14 1F

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Courage(クラージュ)
六本木・麻布・广尾
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