京都いと

23,100 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

和の献立に洋を取り入れる、唯一無二の京都の一つ星日本料理店

京都駅から徒歩約5分。東本願寺のお堀の向かいにひっそりと店を構えるのが一つ星の日本料理店『京都 いと』だ。料理長の大河原 健治(おおかわら けんじ)氏が、ここでしか味わえない料理でお客様をもてなす。

大河原氏は、京都の三つ星日本料理店『吉兆 嵐山本店』で10年修業後、二つ星のザ・ウィンザーホテル洞爺の『あらし山吉兆 洞爺湖店』へ。北海道洞爺湖サミットでも腕を振るい、料理長に就任し10年間勤めた実力派だ。その後、京都に戻り、2019年3月の開店と同時に『京都 いと』の料理長として活躍する。2020年夏からは、大阪の二つ星フランス料理店で7年腕を磨いた野口 翔平(のぐち しょうへい)氏を副料理長に迎え、“和の献立に洋を合わせた日本料理”という『京都 いと』ならではのジャンルを確立し、人気を博す。
「この店は、和洋中とさまざまなジャンルの料理がつながる場所。そして食材と作家の器がつながる場所であってほしい。また料理人達が楽しみ、学べる場所でもあってほしい。また店名の『いと』は、つながる糸という意味もあるが、意図や愛しい・・・と各々の捉え方があっていいので、あえてひらがなにした。」と大河原氏は明かす。
食材は特に野菜にこだわり、ザ・ウィンザーホテル洞爺時代から付き合いのある北海道の農家や、長く知り合う有機野菜「長澤農園」ほか京都の農家などから直接仕入れ、“食べて驚く野菜”をテーマに極上の野菜料理を届ける。定番メニューは、九条ネギや卵黄、黒トリュフが入った、だしベースの「鴨のご飯」。椀は「地鶏のコンソメ」。カツオ節もだしとしてではなく、野菜と和えたり味付けの一つとして用いるなど、和と洋の共演が楽しい。
日本酒は、山形「十四代」や北海道洞爺湖サミットでも供された静岡「磯自慢」、新潟「八海山」など、名だたる銘酒を揃える。「響17年」「山崎12年」といった最高峰のジャパニーズウイスキー、少量生産で希少な北海道のワイナリーのワインも用意し、お酒の品揃えにも自信を持つ。

店内はカウンター席(8席)と、2階に個室(4名)を設ける。テーブルには、骨董から新進気鋭の作家のものまで、さまざまな器が料理を彩る。
ここにしかない空間と料理を、家族や友人、同僚、カップルなど大切な人と共有され、『京都 いと』とのつながりを楽しんでいただきたい。

■アクセス
京都市営地下鉄烏丸線 京都駅より徒歩5分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室をご利用のお客様は、個室利用料5%を別途頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室4-8名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリーでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様の来店ご希望の場合は、別途ご相談ください。

  • 英語の対応が出来るスタッフはいますか。

    手配いたします。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は8名様とさせていただいております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、ジンを揃えております。

  • 外国語のメニューはありますか。

    対応いたしかねます。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、サンダル履き等の軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
ディナーコース 20,000円
23,100 円 / 人
ディナー
ディナーコース 50,000円
57,750 円 / 人
ディナー
ディナーコース
23,100 円 / 人

店舗情報

店名

京都いと

ジャンル

和食

営業時間

Dinner:18:00~23:00

定休日

日曜日, 第2第4水曜日

アクセス

京都府京都市下京区桜木町112-1

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